2017年06月29日

だって食べたかったんだもの…

天気予報で言ってるほどは蒸し暑くなかったような?
明日で6月も終わりなんですね。早いな…

今日は非常にピーマンを食べたい気分だったので、ピーマンとじゃこのきんぴらを作りました。マジ美味いです!
あとブリあらを買う予定だったのですが、どうもブリあら大根を作る気にはなれず、やっぱりこの気候は揚げ物だ!ということで竜田揚げにしちゃいました。胡椒を揚げた後ガンガンかけます^_^
手で持ってむしゃむしゃ召し上がれ〜
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2017年06月23日

生ビールのお供に…

暑いっすね💦
まぁまだましな方か…

今日はオスししゃもの南蛮漬けを作りました。アジとはまた違った趣き?があります
^_^
ちょっとほろ苦くてパクチーも入れちゃったのでなかなかいい感じ👍
あと茹でたて枝豆もあります。とりあえずは生ビールをキュッと呑んでから。
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2017年06月20日

暑くても冷んやり

今日も午後になったら結構暑かったですね。
昼間の石神井公園では28°だったのでそんなにたいしたことないなと思っていたのですが…
写真は三宝寺池の端っこのとこなんですけど、此処は本当に1・2°温度が低いのでは?
風が冷やっとして気持ち良いです^ ^

今日は金頭という白身とブリとマグロ、カツオのたたきあります。あとイワシはカレー風味でフライにしております。
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2017年05月31日

教えてください。名医を。

5月だというのに暑い日が続きますね。こんなんで夏のピークを迎えた時、大丈夫かなとちょっと不安が…

今日は小ぶりですが、アジフライあります。一年中あるけど、これぐらいの時期にやっぱり食べたくなるんですよね〜

あと私事なんですが、肩が神経痛で痛んでおりまして、ここ一カ月くらい近侍の接骨院に通っているのですが、なかなか治りません(TT)
大泉界隈で名医?知ってたら教えてくださいm(._.)m
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2017年05月16日

新メニューのご紹介

比較的、涼しくて個人的には助かっております。だけど湿度が高いのかな?それなりに汗はかきます。

今日は新メニューのご紹介。
最近、巷で流行ってるらしいアヒージョを作りました。
アンチョビの代わりに鰯の丸干しで、マッシュルームの代わりにしめじで勝手に和風とのたまっております。
次にスルメイカの塩辛ルイベ。これは前にお寿司屋さんに聞いて作ってみたかったのだが、最近、あまりにもスルメイカが高くてできなかったけど、遂にイカもグラム売りになってまぁお高かったけど買っちゃいました。
イカの沖漬けを凍らせた物よりも、だいぶまろやかになっとります。舌の上で溶ける感覚がたまらんです。
あと新潟の栃尾油揚げもあります。ネギおかかとキムチで。
もちろんカツオもあるです。

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