2016年11月10日

寒いのは苦手かも…

急に寒くなりましたね…
まだ身体が寒さに慣れていないって。
そんなんで、今日は野菜出汁の湯豆腐あります。
そして今日からニューフェイス登場。乞うご期待。
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2016年10月25日

新しい日本酒のご紹介

結構、寒くなりましたね。
さすがに短パンでチャリでウロウロするのもきつくなりました…

今日は新しい日本酒のご紹介。
出羽鶴の純米大吟醸MAPLEと阿桜の純米超旨辛口ひやおろしが入りました。興味ある方はぜひ!
あと今日はオイルサーディン風の秋刀魚のオイル煮あります。酒はなんでも合うと思います。
あとカツオのタタキ、マトウ鯛の刺身なんかもあります。
やっぱ、今日は熱燗かなぁ〜
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2016年10月19日

秋、薫る、サツマイモとカツオのコロッケ

何気に今日も暑かったですね。もう少し寒くなるのが遅くなればイイなと個人的には思っております。

10月も半ばを過ぎ、アレをやらなければならないと思っていますが…野菜も高いけど、カキも高い!
それなりの大きさのは、かなりイイお値段で無理だし、そこそこの値段のはアサリ並の大きさだし…
ということで、今日は代替?として、サツマイモとカツオのコロッケ作りました。カツオはサイコロに切ってづけにしたので、サツマイモの甘さとカツオの塩気と、食感の違いをお楽しみあれ^_^
あとチホサンの畑から大根の葉っぱもらったのでじゃこ炒めあります。
間引きした大根のなのでいつものより柔らかいです。
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2016年10月18日

営業時間変更のお知らせ

今日は気持ちのいい天気でしたね。それなのに自分は、朝一から虫歯の治療でしたT_T

本日はお知らせがございます。
営業時間を夜中の2時までを1時に変更します。
そのかわりと言ったら変なんですけど、今迄は暇な時に23:30とかに閉めていたのを、ちゃんと1時迄は暇でもやっていようかなと。
今更感はあると思いますが、よろしくお願い致します。

今日は秋刀魚の赤柚子胡椒煮を作りました。甘味は玉ねぎで出しまして、なかなか良い出来栄えです。
あと、カツオのタタキもあるです。
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2016年10月04日

葉物、ヤバし。そんなんで生落花生

今日はいい天気でしたね。
いい加減、晴天と雨のメリハリつけてもらわないと、マジで野菜がやばいです(T_T)
す普通だったら商品として出てないよなと思われるのも、えっというような値段がついてるし…
また台風ができてるらしいし。困ったもんです。

そんなんで今日は葉物ではなく、生落花生の塩茹であります。
塩加減もなかなかいい塩梅です〜
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posted by とんぼ at 18:53| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする