2015年12月08日

誰か柚子の使い道教えてください



先日、近所の方に柚子をたくさん頂いたのですが、正直どうしようとなって、柚子がメインのものって結構ないんですよね。
結局、柚子みそを作って、ふろふき大根炊いて、それだけじゃと辛味肉みそも作りました。
お願いします。消費してくださいm(._.)m
あと今日は長ネギのピクルスも久しぶりにあります。
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posted by とんぼ at 14:40| Comment(0) | 居酒屋美味しいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月27日

温かいモツ煮

昼間は暖かかったけど、夕方になったら途端に気温が下がりましたね〜
ちょっとよかった〜と思っております。
なぜならもともと今日はモツ煮と凍み豆腐を作るつもりでいたので。凍み豆腐は豆腐を凍らせて水分を抜き、そこに味が入り込む優れものです。
ぜひハフハフして食べて温まってください。
写メは芋焼酎の赤兎馬の柚子バージョンです。
ちゃんと芋の味がして且つ柚子の香り、味もありそんなに甘くもないので、男性でもいけると思います。
季節限定商品なので、お早めに。
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posted by とんぼ at 18:21| Comment(0) | 居酒屋美味しいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月04日

味見はしてないけど旬の魚の…

昼間の雷、すごかったですね〜
店に着く直前に雨が降り出して、これは小一時間は止まないかもと思い、ビニガサさして買い物に行きました。帰りの途中で風で傘がめくれて壊れ、ビショビショになりながら店に帰ってきて、その後2分後には雨は止んでいましたとさ…

今日はサンマのオイル煮を作りました。サンマのオイルサーディン風と思っていただければ。
味見はまだしていないけど、美味しいに決まってる️と思われる…
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2015年09月02日

晴れ間と揚げ物と生ビールと

いきなり晴れましたね〜
ここぞとばかりに布団干しちゃいました。
だけど予報だとまだまだ雨マークが続くみたい。
どうなっちやったんでしようね。

今日は久しぶりにとにかくデカいアジフライあります。
揚げ物と生ビールワシワシ、ゴクゴクどうですか?
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2015年06月13日

夏野菜がさ…Part2

だいぶ蒸し暑くなってきましたね。5月のカラッとした暑さが懐かしい…
だけども、夏野菜はそんな気候が良いのか、ズッキーニが写メのようになっております。
もはや野菜の域を飛び出して、凶器にもなりえる重さ。
そんなわけで、またズッキーニのキーマカレーあります(笑)
あと昨日メールできなかったけど、大根と手羽元の白湯煮、大根葉のジャコ炒めもあります。
野菜消費にご協力を(笑)
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とんぼ亭

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