2015年09月04日

味見はしてないけど旬の魚の…

昼間の雷、すごかったですね〜
店に着く直前に雨が降り出して、これは小一時間は止まないかもと思い、ビニガサさして買い物に行きました。帰りの途中で風で傘がめくれて壊れ、ビショビショになりながら店に帰ってきて、その後2分後には雨は止んでいましたとさ…

今日はサンマのオイル煮を作りました。サンマのオイルサーディン風と思っていただければ。
味見はまだしていないけど、美味しいに決まってる️と思われる…
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2015年09月02日

晴れ間と揚げ物と生ビールと

いきなり晴れましたね〜
ここぞとばかりに布団干しちゃいました。
だけど予報だとまだまだ雨マークが続くみたい。
どうなっちやったんでしようね。

今日は久しぶりにとにかくデカいアジフライあります。
揚げ物と生ビールワシワシ、ゴクゴクどうですか?
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2015年06月13日

夏野菜がさ…Part2

だいぶ蒸し暑くなってきましたね。5月のカラッとした暑さが懐かしい…
だけども、夏野菜はそんな気候が良いのか、ズッキーニが写メのようになっております。
もはや野菜の域を飛び出して、凶器にもなりえる重さ。
そんなわけで、またズッキーニのキーマカレーあります(笑)
あと昨日メールできなかったけど、大根と手羽元の白湯煮、大根葉のジャコ炒めもあります。
野菜消費にご協力を(笑)
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とんぼ亭

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2015年04月14日

カツオ入荷しましたぁ

なかなか雨があがりませんね。
私事ですが、持っている服は基本的に夏か冬かって感じで、今の時期、昼暖かくても夜中は冷えるという日が多くて、特に今日みたいな日は困ってしまうです…
まぁ木曜日から天気もいいみたいなので助かります。

今日はカツオが入りました。去年と比べて、一月くらいうちの店としては早いかな。モノも大きいので、味はしっかりしてます。
ぜひ炙りたてのタタキで!
あと〆さばもあります。
こちらはあと一月でまた秋までお休みですが。

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とんぼ亭

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2015年04月02日

新筍、煮ました!

桜、すでに散り始めましたね。週末は天気はあまりよくないみたいだし、今年も桜の下で酒飲むことないなぁ…

今日は一年ぶりに筍を煮ました。
普段、まかないとか自分で作った物って、味見してるから、ガッツリ食べたいという気持ちがさらさら無いんだけど、筍だけは味見、味見と言って摘み食いが止まらなくなる(笑)
ぜひ食べに来て!
写メの手前は姫皮のペペロンチーノ、奥は新筍と新わかめと地鶏の煮物です。
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とんぼ亭

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