2018年01月16日

野菜、高騰につき…

今日はだいぶ暖かったですね。
昼間、チャリで手袋しなくても全然余裕でしたもんね。

今朝、ニュースで足立区の店で白菜が650円で売られてたけど、本当に野菜高いです…
ここまで高値が続くの経験上なかったような気がします。
葉物野菜もそうだけど、最近は大根も上がってきて、おでん屋さんとかきつそう。
そんなんでしばらく大根の煮物もできないので、今日は確か松島さんの孤独のグルメでやってたと思うんだけど、
サバの生姜醤油煮を作りました。なかなかいい感じだと思われます。
37773256-245F-4E6B-9EE5-74F45C430C1E.jpg
posted by とんぼ at 18:53| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月09日

高校サッカー選手権の決勝に泣かされて

今日は昼間はほんと暖かったですね〜
早く暖かくなって、葉物の野菜の値段落ち着いてくれないかな…
昨日はあんな天気だったので、家でまったりしていたというか、久しぶりに高校サッカーをちゃんと観たのですが、凄い試合で終わった後、思わずもらい泣きしてしまいました(;_;)
とりあえず今日は鰯と里芋のコロッケをまた作っとります。おせちと餅に飽きてそろそろ揚げ物はどうですか?
570B04B4-C79C-478C-9267-C9DC35D3F4F1.jpg
posted by とんぼ at 18:30| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月31日

祭りのあとは…

こんにちは。
今日の繁華街は凄いことになってるんですかね?
そして世界中で多くの人が、店が終わった後、残業でグッズの入れ替えと飾りつけをクリスマス仕様にしないとならないんだろうな〜

今日は新しい日本酒のご紹介です。亀粋と書いて「きっすい」と読むそうな。
カキフライや焼き魚とかいろんな料理に合う食中酒だそうで。封開けチャレンジャー求むです。
6BE058BB-31C8-46ED-A34F-66F7754D90CD.jpg
posted by とんぼ at 20:44| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月28日

久しぶりの自信作❗️

今日はこのままずっと雨っぽいですね…
今年はやたらニュースで、大雨で何処何処が冠水って多いですね。

今日は先日頂いたミョウガで酢漬けと肉味噌を作りました。酢漬けの方はソフトさきイカでいいのかな?を入れていい感じでダシが出ててまろやかになっとります。肉味噌は日本酒すすみそうです。
あと今日は豚モツとトロトロ豆腐のチゲ風なるもの、作りました。これはトロトロになった豆腐汁にピリ辛のモツ煮を合わせて、土鍋でグツグツ煮たとこに、卵をお好みの状態にするという…
うーむ上手く説明できない。
誰か写真撮らせてくれないかなぁ〜
かなり自信あります!
3BBFA7D8-0FDC-48D6-A458-3F758360BACA.jpg
posted by とんぼ at 19:39| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月22日

蝉の鳴き声パート2

先日の話の続きみたいですが、久しぶりに石神井公園に行ったら、まだ蝉は鳴いていましたね〜家や店の周りでは、そういや聞いてないなと思いつつ。来週また行ってみよ。

今日は豚の角煮と煮卵作りました。鍋の写真で横の焦げ付きがだいぶうえの方にあるでしょ。そう2時間くらい煮たから、トロトロっす。
A3FAA4D7-AFAD-454A-B496-8D889BAFCB35.jpg
posted by とんぼ at 18:25| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする