2017年02月17日

検定酒のご紹介

今日は本当に暖かったですね〜
夜は冷えるとのことだったので、Tシャツにダウンで来たけど、とりあえず昼間はダウンいらなかったですね…

今日は芋焼酎のお知らせ。
また蔵  純粋あります。
これは検定酒というやつで、蔵元がお酒を作って酒税局に申請をする時のお酒です。
なのでアルコール度数が手書きで40.2°と書いてあります。
通常だとそのままはちょっとキツイので、敢えて一年間ねかせときました〜
なので味もしっかりまろやかです。
ちょっと濃いめ酒飲んで、やられてしまいたい時?とかぜひどうぞ^_^
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posted by とんぼ at 18:34| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月03日

温かいものを

相変わらず風が強いですね。
店に来る時、駅前でビル風が吹き荒れていて、ダウンのフードが風で引っ張られ首を締められましたわ〜

今日はあったかい物ですふろふき大根とモツ煮豆腐作りました。
ふろふき大根は肉味噌と柚子味噌で。
モツ煮は豆腐と一緒に土鍋で温めて最後に卵の黄身をのっけて完成です。
写真がないから早く誰か注文してくれないかなぁ〜〜
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posted by とんぼ at 17:58| Comment(0) | 居酒屋美味しいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする