2018年04月12日

久々の石神井公園

今日は昼間、暖かいというより暑かったですね〜
最近、石神井公園に全然行けてなかったんですけど、今日たまたま図書館の途中通ったら、葉っぱの緑がすごく濃くなってるは、黄色やオレンジやピンクの花が咲いてるはで、2週間前くらいから雰囲気がガラッと変わってました!

今日は生の筍を漬けにしてみました。
味は敢えて薄めにしたんですけど、しゃりしゃりした食感と筍特有のほろ苦さがちょいと日本酒を飲みたくなる感じに仕上がりました。
ぜひお試しを。
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posted by とんぼ at 18:08| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月21日

すごいぞ❗️国産レモン

こんにちは。昨日気付いたのですが、今度の日曜に東京マラソンあるのは知ってたのですけど、近年、練馬区がプッシュしてる?こぶしマラソンも同じ日だっんですね。
いつかはエントリーできるように、身体をもっていかないとヤバイことになるかなぁと漠然と思っていましたが、限りなく「無理!」
朝8時スタートだった…
途中でふらふらになるかぶっ倒れるに違いない!
と言い訳を探してまたやらないんだろうな。゚(゚´Д`゚)゚。

今日は久しぶりに豚バラ肉のやわらかソース煮を作る作りました。味見しながら自分でちょっと懐かしくなっちゃいました〜
あと写真の左側はいつも使っているレモンなのですが、右側のはオレンジ?と思える大きさなのですが、正真正銘の国産レモン❗️
ほんのり甘みがあり、いつもよりも美味し!
ついこの時間にレモンサワー飲んじゃいました〜
明日、売ってるかどうかわからないのでお早めに。
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posted by とんぼ at 19:16| Comment(1) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月13日

そりゃ寒いわ

こんにちは。
昼間はそこそこ暖かったけど、夕方になると寒いですね…
いつもこんなに氷点下になったっけと思っていたら、やっぱラジオの天気予報で言ってましたけど、氷点下になる冬日が20日超えるのは32年ぶりだそうで。

今日は昨日の暴飲暴食がたたったのか、身体に優しげなものを欲しているみたいです。
イワシの生姜醤油煮とピーマンとパプリカのみそマリネを作りました。
なかなか良いです。
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posted by とんぼ at 18:41| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月06日

非常事態発生しました(うすうす気づいていたが…)

こんにちは。
私事ですが、来週に法事があるのですけど、奥さんに「喪服試しに履いてみ」といわれ、まだ大丈夫だろと思ってたんですが、ヤバっアジャスターMAXでもキツくて…
それを日曜日に栃木の友達から電話があって話したら、めちゃくちゃ笑われましたT_T

そんなんで体から毒素を抜きたくなったのか、フキとジャコのさっぱり煮とフキの葉味噌作りました。ほんのり微かな苦味が美味いです。
あと今日の鯖は結構大きく、シメサバもいい感じ。
あとあん肝ポン酢なんかもあります。
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posted by とんぼ at 18:53| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月17日

スタッフ募集のお知らせです

とんぼ亭では只今スタッフ(アルバイト・パートの方を募集しております。

勤務地:練馬区大泉学園駅  徒歩3分
業種    :居酒屋    ホールスタッフ及び調理
日時   :火曜日から日曜日 (月曜日  定休日)
               18:00〜24:00   4h〜週2日〜
時給    :1000円〜
年齢    : 18歳〜
     
料理が好き、お酒好きな方、お待ちしております。また未経験の方でも大丈夫です。みんな最初は未経験だから(^。^)
またお客様の層はかなりいいのでご安心を。 

03ー3921ー8081   できれば夕方以降にお電話頂ければ助かります。
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