2018年09月21日

想像してごらん

急に涼しくなっちゃいましたね。寝る時も暑いような寒いようなで、掛け布団があっちこっちにいってます。

今日は生落花生の塩茹でがあります。かなり大粒です。

あともちろん生秋刀魚もありますが、おススメしたいのが、秋刀魚の焼きびたしです。通常、焼きびたしは酒と醤油につけるのですが、今回は醤油とお酢に漬けました。
すると秋刀魚の脂が甘く感じるというか、ポン酢をかけるよりも更に美味い!そして漬け汁が秋刀魚の旨味が溶けてそれこそ秋刀魚ポン酢状態。それで豆腐を食べると…
味の想像できました⁉️
お待ちしてまーす!
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posted by とんぼ at 18:16| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月18日

誰か猫いりませんか〜?

なんかヤバそうな雲がありますね〜
北東の方は真っ黒だけど、西の方は雲少なそうなので、ここら辺は雷とか免れられるのかな?

今日はあの北海道の地震以来、初めて秋刀魚が入りました。あの後あっても高くて手が出なかったけど、やっと落ち着いてきたみたいですね。
あとパプリカの焼きびたしとかもあります。

あと写真なんですけど、ウチの実家に餌食べにきちゃう猫がいるんてますけど、飼ってもいいよなんて言う人いないですかね?
多分まだ1歳にはなってないらしく、ちなみにオスメス一匹づついます。
もしよかったらほんとお願いしますm(._.)m
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posted by とんぼ at 18:03| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月12日

来週から普通の生活に戻ります

あと2試合でW杯も終わりですね。
今朝方の試合は延長になるのは想定外で、PK戦までならなくてよかったけど、ちょいと寝不足です…
今回のは、日本戦はもちろん、かなり面白い試合が多い気がしますよね!
そんなんだけど、来週から普通の生活に戻ります。

今日はハチクの土佐煮があります。八百屋の社長が言ってたけど、もうさすがに今シーズンは入ってこないだろうとのこと。食べ逃しなきよう。
あとセロリとほうれん草のグリーン×2ポークカレー。
ブリのおろし汁煮、これは砂糖、味醂は使ってません。おろし汁だけで甘味がでております。糖質ダイエットにはうってつけ?か?

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2018年06月20日

まさかのミラクル‼️

いやぁ〜奇跡が起きちゃいましたね!
実は昨日はラジオで実況を聴きながら、コースケが携帯をワンセグにしてくれていたんですけど、ワンセグって3〜4秒遅れるんですね。お客様がひけた瞬間に後半の途中で家に帰っちゃいました。
もし来られた方いられたら、本当にごめんなさい🙏

今日はまたつくね風肉団子を作りました。中国の五香粉という粉入れてなかなかいい感じ。
あと追加でお供に生ピーマンを。肉をピーマンのくぼみに入れてワシワシ。これは松重豊さんの孤独のグルメでやっていたんですよね。僕は断然ピーマン付ける派ですね。
あとピーマンジャコ炒めも箸休め的なもので作りました。
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posted by とんぼ at 20:07| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月15日

今日は魚がきてる!

今日は暑かったけど、湿気がなかったから気持ちよかったですね。
ここ最近、先日の寒かった影響で微妙に野菜が高くなっていてうーむって感じです…

今日は魚が充実してます!
冷製のイワシの焼きびたしはこの間テレビでやってたのをパクりました。
通常、焼きびたしは醤油と酒に浸すのですが、これは醤油とお酢なんですけど、これが目から鱗状態でした!
あとにしんの煮付け、アジは大きいし刺身・タタキ・なめろうでも、カツオもありま
す。
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posted by とんぼ at 19:03| Comment(0) | とんぼ亭だより | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする